Responsable Réseau – Brioche Dorée

GBH
Temps-plein - CDI/CDD
hôtellerie-restauration

L'entreprise

GBH recrute pour ses magasins Brioche Dorée un Responsable de Réseau

Le poste

Sous l’autorité du Directeur Adjoint, vos principales missions seront de :

 

*GESTION COMMERCIALE*

– Contrôler les chiffres de l’ensemble des boutiques et veiller à l’atteinte des objectifs

– Dynamiser les ventes

– Faire respecter les opérations commerciales dans chaque magasin

– Faire respecter les gammes

– Mise en place et suivi des actions correctives liées aux clients mystères ou aux enquêtes de satisfactions GBH

– Lutter contre la démarque inconnue

 

*MANAGEMENT*

– Ecouter, conseiller, intervenir en appui des responsables

– Etre le moteur des équipes

– Veiller au respect des différentes procédures

– Transmettre toutes les informations utiles aux équipes

– Etre l’interface entre les différents services administratifs et les Responsables de magasin

 

*HYGIÈNE QUALITÉ SÉCURITÉ*

– Inspecter au quotidien la qualité des produits

– Etre garant de l’application et du respect des règles d’hygiène

– Faire appliquer les bonnes pratiques de Production

– Contrôler une fois par mois la conformité des établissements en fonction de la charte « Brioche Dorée » (type contrôle Brioche Dorée France)

 

Votre profil :

De formation Bac +2 en assistant de gestion ou assistant commerciale minimum, avec au moins 5 ans d’expérience en tant que Responsable, vous êtes une personne organisée, autonome, rigoureuse, à l’écoute et capable de fédérer des équipes et générer l’envie.